東京青山のフレンチ出身のシェフが
すべて手作りしています。


もともとはカフェメニューのひとつとして
提供をしていましたが、
お取り寄せスイーツとして購入したいというお声と
本格スイーツをご自宅でもお手軽に
楽しんでいただきたいとの想いではじめました。

火入れのプロが研究に研究を重ね、
試作を重ねる中で美濃焼の型にたどり着きました。
陶磁器ならではのじんわり優しい火入れと
1℃単位で温度調整から生み出された極限の食感は絶品。

グルテンフリー・手づくりにこだわり、
安心安全と美味しさどちらも妥協は一切しない、
心も身体も喜ぶスイーツをお届けします。

“L”の由来は【L'aube=夜明け】から来ています。

お届けしたスイーツを通じて
幸せ気分になっていただけたら嬉しいです。

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